Taller: Mixología con café

$2,000.00

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TALLER TEÓRICO- PRÁCTICO CON DEGUSTACIÓN

Viernes 22 de Marzo

Incluye entrada a la Expo por el día del taller.

Horario:

14:00 a 17:00 hrs (3 horas de duración)

¿Quién imparte?

Mtro. Yair M Alvarez (Director Capacitaciones Empresariales) – Emcebar

Objetivo:

Conocer, diferentes técnicas de Mixología para poder aplicarlas en diferentes cócteles de autor, basadas no solo en espresos, también en cascara de cereza de café, entre otros elementos.

Temario:

  • -Mixólogo, Bartender y Barista
    -Mixología y Coctelería
    -Herramientas de una Barra
    -Destilados, Fermentados y Aguardiente
    -Técnicas de Mixología
    -Practica de cócteles
    -Como aplico la Mixología en mi cafetería

Cupo Limitado

Agotado

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Descripción

YAIR ALVAREZ

Mtro. Álvarez cuenta con una Lic. En Gastronomía y una maestría en Pedagogía, actual director de Eventos y capacitaciones empresariales de EMCEBAR, ha capacitado corporativos y su área ha participado como consultor para empresas como: Nestlé, Amor Café, H-E-B Rompope Coronado, Salsa Tabasco, Chocolate Ibarra, entre otras.
Cuenta con una trayectoria de más de 10 años en restaurantes, cafeterías y escuelas de gastronomía. Desde su área, se han impartido capacitaciones a empresas de talla nacional e internacional como: Hard Rock Rivera Maya Y Cancún, Hotel Único 20°87°, Wtc De Cdmx, Mundo Imperial Acapulco, entre Otras.

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