Taller Barista Wellness: Bebidas de alto valor que transforman tu cafetería

Imparte: Tea Sommelier Edith Medina / Euro Té

Edith Medina es sommelier de vino desde 2003, con más de quince años de experiencia en el mundo de los vinos y destilados, además de una sólida trayectoria dedicada al análisis sensorial de bebidas. Su formación y sensibilidad enológica han dado forma a un perfil especializado que hoy integra también el universo del té.
Desde 2017 cuenta con la certificación como Tea Sommelier y, desde 2018, lidera el Club Tea Lovers, espacio que ella misma impulsó para promover la cultura del té a través de experiencias sensoriales y educativas. Dentro de EURO TE es responsable de realizar las catas de cada importación, evaluando la consistencia de los ingredientes y descubriendo las notas aromáticas y gustativas que emergen de una materia prima viva y en constante evolución.
De la mano de la Tea Master Olivia Medina, participa en la creación y desarrollo de recetas que exploran la versatilidad del té y las tisanas, fusionando innovación, estética y técnica. Su capacidad para traducir aromas y sabores en experiencias comprensibles la ha posicionado como una guía clave para quienes buscan entender el té desde una perspectiva profesional y sensorial.
Su experiencia como sommelier de vino y té respalda su participación en el taller Wellness Barista, donde comparte una visión integral sobre las bebidas conscientes y el potencial creativo del té y las tisanas dentro de la cultura contemporánea del bienestar.