En Expo Café & Gourmet Guadalajara 2026 como ya es tradición los visitantes podrán degustar los 7 cafés campeones del Premio Sabor Expo Café 2025, seleccionados entre más de 174 muestras provenientes de todo México y evaluadas bajo una rigurosa degustación sensorial por los jueces expertos convocados.
Estos siete cafés selectos son los que conquistaron paladares, destacaron por su complejidad y armonía, y que hoy llegan a Guadalajara como embajadores del sabor y la identidad cafetalera del país.
Por ello la ciudad se viste de fiesta con la Zona #YoTomoCafé, un espacio creado para que compradores, dueños de cafeterías, baristas, tostadores y amantes del café descubran —y voten— cuál es su favorito. Aquí se prueba café, se vive una experiencia sensorial, cultural y que nos pone las emociones al máximo.
Cada origen es un viaje. Cada grano, un espejo de su tierra. En esta edición, los cafés premiados nos llevan por rutas profundas donde la tierra, la altura, el clima y el trabajo humano moldean perfiles incomparables:
- 1er lugar: Hiperbórea Casa Tostadora • Totutla, Veracruz
- 2do lugar: Café Tierra Sagrada • Aguacatales, Chiapas
- 3er lugar: Café Mezcla de Sueños • Chocamán, Veracruz
- 4to lugar: Sonata Tostadores • Malinaltepec, Guerrero
- 5to lugar: Finca Sierra Mágica • Hueytlalpan, Puebla
- 6to lugar: Finca Fátima • Coatepec, Veracruz
- 7mo lugar: RC Coffee Roasters • Huatusco, Veracruz
Estos cafés nos llevan en su recorrido a evocar montañas, bosques húmedos, suelos volcánicos y parajes mágicos de nuestro país. Cada taza lleva un fragmento de México hablando con voz propia de su identidad.
Además de los finalistas, la Zona #YoTomoCafé presentará la selección de los 36 cafés que recibieron la Medalla de Selección Premio Sabor Expo Café, una distinción que los productores de cada marca podrán sumar a sus empaques como una poderosa herramienta comercial.
Guadalajara se convierte así en un puente entre el Bajío, el Occidente y las regiones cafetaleras del país, llevando lo mejor del café mexicano a nuevas barras, cafeterías y negocios.
¿Cómo vivir la experiencia #YoTomoCafé?
Te compartimos una guía sencilla para despertar tus sentidos:
- Paso 1. Adquiere tu acceso para Expo Café & Gourmet en www.cafeygourmet.com
- Paso 2. Descarga el directorio y localiza la Zona #YoTomoCafé en el plano.
- Paso 3. Al llegar a la zona, comienza tu travesía sensorial: prueba, compara, huele, siente.
- Paso 4. Cierra los ojos. Escucha al café. Déjate guiar por sus notas.
- Paso 5. Dirígete al fondo del espacio donde encontrarás unas mamparas especiales con imágenes de Dua Lipa y un maridaje musical que acompaña cada café. Lee, escucha y descubre a qué lugar te lleva la unión entre música y sabor.
- Paso 6. Lleva contigo la información de tus cafés favoritos en los códigos QR o adquiérelos directamente en sitio. Tendremos cafés selectos a la venta.
- Paso 7. Disfruta y recorre cada rincón de Expo Café & Gourmet Guadalajara, un evento diseñado para enamorarse del café.
¡El café mexicano es nuestro orgullo!
Amarlo es un acto de conciencia y de pertenencia a nuestra tierra hermosa. En Expo Café & Gourmet honramos al café mexicano celebrando a quienes lo cultivan, lo protegen y lo comparten con el mundo.
¡Que viva el café de nuestra tierra!
¡Que viva el sabor que nos une!
¡Que viva Premio Sabor Expo Café!
Alfredo Cordero/ReyCalavera