Taller Arte Latte Intermedio
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Taller Arte Latte Intermedio

$2,500.00

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Taller teórico práctico con degustación

Recomendado a baristas, emprendedores, gerentes, empresarios con experiencia previa en preparacion de bebida

Viernes 27 de Febrero 2026

Horario: 13:00-16:00 hrs

Duración:3 horas

Lugar: Salón Café, Expo Guadalajara, Jalisco

¿De qué trata el taller?

Desarrollar las habilidades técnicas y creativas del participante para ejecutar figuras de arte latte con mayor precisión, simetría y complejidad, integrando control de vertido, comprensión de la textura de la leche y composición en taza.

Notas

Público objetivo
-Baristas con nociones básicas de arte latte (corazón, tulipán, rosetta) que buscan mejorar su control y aprender figuras más complejas.
Requisitos previos para los participantes:
-Experiencia mínima en vaporizado de leche.
-Conocimiento básico de arte latte.
-Haber practicado figuras básicas (corazón, rosetta y tulipán).

CUPO LIMITADO
-Sujeto a cambio sin previo aviso
-Incluye entrada a la expo por el día que asisten al taller
-No se permiten acompañantes.

EVENTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS

30 disponibles

Categoría:

Descripción

Temario:

  • Introducción y fundamentos avanzados
      • -Breve repaso de los principios básicos: leche, emulsión y vertido.
      • -Texturización avanzada: cómo obtener leche sedosa sin burbujas visibles.
      • -Control del vertido: velocidad, altura y movimiento de muñeca.Análisis de errores comunes en figuras complejas.

    Práctica guiada: figuras intermedias

      • -Tulipán expandido y en espiga.
      • -Rosetta simétrica y extendida.
      • -Corazón invertido y corazón doble.
      • -Transiciones entre figuras (ej.: corazón dentro de tulipán).
      • -Corrección individual de técnica.

    Figuras avanzadas y composición

      • -Figuras combinadas: rosetta, tulipán, corazón con rosetta.
      • -Figuras simétricas y balanceadas en tazas grandes.
      • -Diseño de tazas con arte de contar historias visual (empezando con gatos, hojas y alas).

    Cierre y feedback

    • -Evaluación visual de los resultados.
    • -Tips para competencia (alineación, limpieza, contraste,
      presentación).
    • -Espacio para preguntas.

Imparte: Eduardo Muñoz / 600 MICRAS COFFEE LAB

Eduardo Muñoz es un profesional con más de 15 años en la industria de la hospitalidad y 7 años enfocado en el café de especialidad. Con 5 años como maestro tostador, promueve la calidad y la transparencia en toda la cadena del café. Está certificado por la Specialty Coffee Association (SCA) en Brewing y Barista.
Ha participado en competencias nacionales y estatales, destacando con un 3er lugar en la Copa Mexicana de Barismo y en el CaféFest Latte Art Throw Down 2024. Es cofundador de 600 Micras Coffee Lab y propietario de The White Cat, una barra de café reconocida en Guadalajara. Su trabajo refleja un fuerte compromiso con la excelencia, la educación y la conexión directa con los productores.

Testimonio

“El Taller de Arte Latte Intermedio fue una experiencia increíble: práctico, creativo y perfecto para llevar mis habilidades al siguiente nivel. Me voy con nuevas técnicas, más seguridad y mucha inspiración para seguir practicando.”

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