Conferencia: Fundamentos de la extracción

$550.00

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Viernes 22 de Marzo

Incluye entrada a la Expo por el día de la conferencia.

Horario:

11:30 a 13:00 hrs (1.5 horas de duración)

¿Quién imparte?

Guillermo Lugo – Entrenubes

Objetivo:

Proporcionar una comprensión sólida de los conceptos básicos de este proceso. Exploraremos los métodos de extracción su funcionamiento y practicidad para preparar café . Analizaremos los factores clave que influyen en la extracción, como la selección de grano , tipo de molienda o temperatura del agua.

Cupo Limitado

PROGRAMA SUJETO A CAMBIO SIN PREVIO AVISO, NO SE PERMITEN ACOMPAÑANTES NI MENORES DE 18 AÑOS

 

En existencia

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Descripción

GUILLERMO LUGO

Barista y tostador en entrenubes de café y cacao
Fundador de entrenubes de café
Experiencia de 5 años , instructor del programa “Curso de Baristas” capacitación continua tradex expo café.
Juez Premio Sabor Expo café
Soy un apasionado del café de especialidad, disfruto creando ideas.
proyectos y sueros en la industria.
Creamos entrenubes de café un lugar donde compartimos el trabajo de campo de los productores de café de todos las estados de la
república mexicana.