Tr4D3X, Autor Expo Cafe y Gourmet Guadalajara    

La tradición culinaria de jalisco a través de sus tamales

La producción anual de maíz en Jalisco es de más de 3 millones de toneladas México posee mas de 500 recetas relacionadas a la preparación de los tamales   Los tamales, auténticos tesoros culinarios de México, han perdurado a lo largo de los siglos, marcando presencia en celebraciones, rituales y festividades. Este platillo, que rinde […]
View more

Mezcal: Más Allá de la Copa, una Experiencia Espiritual

El mezcal, el tesoro destilado de México, va más allá de ser simplemente una bebida. En el corazón de la cultura mexicana, esta esencia ancestral ha sido testigo y protagonista de rituales y ceremonias que trascienden el tiempo. En este reportaje, exploraremos la conexión espiritual y ritual que rodea al mezcal, sumergiéndonos en sus orígenes, […]
View more