Cooperativa de Cafeticultures de la Sierra Hidalguense Otomí-Tepehua. Productores de café de altura, 1250 msnm, seleccionado y beneficiado bajo estándares de calidad que permiten tener un café gourmet, con caracteristicas organolépticas de especialidad que aporta sabores especiados, frutales y amaderados, con puntuación homologada de 8.6 ante CAFECOL. Contando con presentaciones de café gourmet tostado y molido con tueste suave, medio y fuerte; café gourmet tostado con tueste suave, medio y fuerte. Incursionando con producción de café honey. Así como la presentación de café tradicional, con canela.